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农村酒宴菜图片,农村宴席400元菜谱大全

日期:来源:农村酒宴菜图片收集编辑:土味情话

农村宴席400元菜谱大全

如,红烧肉,凉拌藕,芹菜拌鸭肠,蛋卷肉,青椒羊肚,蜜汁三果,水煮虾,拔丝苹果,油炸金蝉,凉拌牛肉,甲鱼汤,羊肉汤,排骨汤,烧鸡,肘子,糖醋鱼,四喜丸子,红烧驴肉,乌鸡汤。

农村婚宴都有哪些菜谱

    宴席开始的时候,每个桌子上都会放好酒、饮料等,然后就是开胃的四道小菜:腌制好的豇豆、茶叶蛋、泡椒凤爪、海带丝。

2.当这些菜吃的差不多的时候,就会上下一道菜:千张肉丝。

3.紧接着下一道菜就是木耳肉丝蛋皮汤。

4.下一道菜就是猪肝汤

5.接下来的就是虾米汤

6.再下一道菜就是 :烤鸭子

7.下一道菜就是 圆子(可以是汤圆,也可以是油炸的圆子)

这些才上完之后,就是我们这里俗称的吃饭菜了。主要是下面的一些:

8.干炒麻花

9.红烧鱼

10.米粉蒸肉

11.葱烧大肠

12.红烧牛肉

13.红烧肉

注意事项:此婚宴为霍山农村宴席,不同的地方,婚宴的菜谱各不相同,即使是同一个地区,也会有很大的差别,仅供参考。

农村人办酒席,菜一上桌,瞬间被抢光,看看是啥美食

每到各家办喜事的时候,吃酒席肯定是必不可少的,招待各方来客的饭菜也一定是很丰盛的。可是有一次我回农村吃酒席,桌子上的菜让我目瞪口呆。这样的酒席也太丰盛了吧,在城市里面也没吃过这么好的饭菜啊,现在农村人也太有钱了吧。下面是速都农村酒席一个菜单,海鲜大肉食材都有,价格也不贵!

香炸蟹腿,这道菜怎么样,放在市场上绝对是一道价值不菲的硬菜好吧。

还有这样的一大盘乳猪,这道菜肯定是上桌就没有了。这道菜也是没谁了。

最让我惊讶的是这道菜,竟然是五只龙虾,这都是在很多大饭店里才有的菜吧。

再来一道白切鸡,光一个龙虾就已经吃的很饱了,又来了一道这样的菜。

吃完了肉,还有海鲜呢。辣椒炒鱿鱼,基本上一盘子都是鱿鱼,这道菜也不便宜。

还有煮好的一盘子花螺,这道菜在城里也不是经常吃到,这次也是尝了个鲜。

最后再来一个海鲜汤,味道相当的不错,这还只是一部分,其他的还有一些炒菜凉菜等等。吃了这么一顿饭真的是让我很满足,没想到吃酒席的饭菜能这么好。现在的农村真的不同以往了,实在太富裕,就这么一桌子菜瞬间明白了。

随着生活水平的不断提高,消费者对价格的敏感度在缓慢降低,对轻松省心的需求日益增强,即使是在农村办酒席,也有越来越多的村民希望能从繁重的筹备工作中解脱,提供宴席食材代买服务可谓是大势所趋。速都中央厨房的“互联网+乡厨”新模式,恰好迎合了这种市场需求,有效推动了农村宴席的消费升级。

酒席热菜一般农村酒席热菜都有什么?

一、农村婚宴讲究

婚宴的口味,要根据各个地方的口味决定,比如在四川农村,就弄四川菜,在广州就弄粤菜等。总之,婚宴菜肴的口味一定要被绝大多数的宾客所接受。

从原材料来说,中国农村婚宴有几个基本大件:鸡、鸭、鱼肉、蹄髈,这四个基本上是必不可少的。从婚宴花式上来说,冷菜要做6-8道,热菜要做10道左右一桌,然后别忘了羹汤、点心、水果。配菜的时候要注意当地习俗,切忌当地禁忌,也要尊重每个客人的习惯,入宾客中有素食主义者、或者因为身体原因需要特殊配菜的客人,要事先问清楚事宜。

我农村里,有一个不成文的传统,那就是婚宴菜肴的数目一定得为双数,如果单数会很不吉利,那是白事(丧宴)的菜肴数量。如果婚宴菜肴数目为8个菜,象征着发财,十个菜象征着十全十美,十二菜象征着月月幸福。如:江南地区流行的“八八大发席”全席由八道冷菜、八道热菜组成。而且举办婚礼的日子也通常多选于农历双月的初八、十八、二十八,暗扣“要得发,不离八、八上加八、发了又发”的吉祥寓意。

还有就是菜肴的命名应尽量选用吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿,从心理上愉悦宾客,烘托气氛。

农村婚宴菜单一

1、(福运绵长)——炒粉

2、(共呜春报晓)——鸳鸯鸡

3、(群龙贺新喜)——白灼虾

4、(黄金铺满地)——菠罗生炒骨

5、(白头皆老)——上汤白果猪肚

6、(带子共欢聚)——蒸带子

7、(沉鱼落雁美)——水鱼鸡汤

8、(风姿显贵气)——蒸花枝片

9、(金腰怀太子)——腰果丁

10、(比翼齐双飞)——蒸白鸽

11、(龙皇献彩卷)——炸榴连卷

12、(红袍添喜庆)——扣肉

13、(福至如东海)——蒸海鱼

14、(翡翠满庭园)——花菇小塘莱

15、(喜鹊报佳音)——美极禾花雀

16、(永结喜同心)——八宝饭

17、(百年好合)——连子百合,糖水

18、(瑞果呈祥)——水果

19、(欢欢喜喜)——喜糖

20、(连生贵子)——花生,瓜子

农村婚宴菜单二

冷菜:牛肉,坚果,海蛰,醉枣,鸭舌,酥炸香鱼,海藻,腌泥螺

热菜:香螺等贝壳拼盘,虾狗弹,基围虾,笋干老鸭煲,青蟹,猪肚,红烧肉(或猪蹄),海参汤(或沙蒜汤),鲍鱼,茶树菇,生炒甲鱼,西芹夏果,鲳鱼(或东星斑鱼),雪莲子汤(或雪蛤汤),剪豆腊肉,炒绿豆面(重配料,比如虾干,鳗鱼干,鱼面等等)

点心:包子,麻糍,炊圆

以上就是小编为大家介绍的农村的婚宴菜单大全,想要举办一场完美的农村婚宴的新人们,不仅要了解相关婚宴讲究,也要拟出一份让宾客们满意的农村婚宴菜单。

农村酒席菜谱大全 婚宴10个人一般几个菜

七个凉菜,鸡肉,鱼肉,肘子,五个热菜,还有八大碗

东北农村的酒席上都有什么菜

炖鱼

农村的酒席就差一点成流水席了,从早上做,11点左右就要吃,10多个菜,20多桌,所以颜值高肯定是不可能了,所以只是味道好!

家常凉菜

去哪里吃饭都少不了解腻的凉菜,在农村更是常见,一桌大概有两三种凉菜~

炝拌土豆丝

土豆丝的成本低,所以基本上土豆也是餐桌上必不可少的菜~

芹菜花生米

花生也是农村人常种的植物,而且花生也很下酒,在农村的酒席上也是不速之客~

芹菜粉

和花生简直就是配着来的,你可以看到小孩的满嘴都是粉条,然后家长还在问,孩子还要不,那种场景不见到你是想象不出来的!

蒜薹炒肉

不知道为什么,蒜薹明明也是不便宜的菜,但是就是都会上桌,尤其是冬天的时候,蒜薹炒肉大概都是肉(因为家家都杀猪)

小鸡炖土豆

在大菜部都有卖那种整只鸡的,10多只就够了,也不可能每张桌上都放一只鸡,但是大家吃第一口的时候无非就是两句话1.这鸡肉挺烂乎2.这土豆挺面

猪肝拼盘

不管是什么时候,猪总是最好的食材,猪身上的拼盘更是必不可少!

酱猪肘

你没看错 ,就是猪肘,不会给你撕开的,因为后厨根本就没有时间,如果你想吃的话,就自己撕开吃!

溜肉段

东北人的酒席,桌子上面怎么能少了溜肉段?不要问为啥没锅包肉,1.麻烦2.更麻烦。溜肉段方便,一大锅就能出来10几盘!颜值不高,但是味道高!

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