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请客18个菜菜单,请客菜谱二十几个菜有哪些?

日期:来源:请客18个菜菜单收集编辑:土味情话

请客菜谱二十几个菜有哪些?

首先要荤素搭配。

1、红烧茄子:要点是红烧时要放八角,不要放盐,要放点味及鲜酱油;

2、烩藕合:要点是藕切片夹肉末,要裹欠粉调的面糊,记住要欠粉调哟。同时面糊要放点盐和胡椒;完了勾个西红柿的欠浇上;

3、豆豉炒五花肉:要点是五花肉要炸的适中,留点油,又不可太多油,另外要记得放点蒜苗,色才好看;

4、蒸蛋羹:万一有个吧小朋友可以吃下;

5、炸土豆条;切的象肯德基一样的长方条,油炸外焦里嫩即可;有小朋友的话可以吃;

6、凉拌花生米:要点是油炸好的,用葱、香菜、蒜末、油辣椒拌下,还要放酱油和醋哟。

7、红烧肉;

8、鱼香肉丝:带小朋友的家长可以给小朋友吃,大人吃也很下饭的;

9、清蒸一个鱼了;

10、银耳汤;甜汤。

请客菜谱二十几个菜

爱上了麻辣藕

材料:莲藕,酱油,醋,花椒,八角,味精,香油,葱花

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做法:1。

保存大莲一斤,洗净,切成片,在厚;

2莲藕用清水煮熟,烹调时加适量盐,注意不要煮得太软,在两个时间分钟就好了;

3,熟藕菜,放凉;配料

4将准备混合在一起,制成香料;以后 - 6是莲花冷却,倒入调味料在上面即可。

芙蓉丝瓜

材料:丝瓜1鸡蛋1个,姜1块,油,盐,水2汤匙,淀粉各少许。

制法:1,丝瓜去皮,切成片,姜切丝; 2,鸡蛋打散,用1大匙油炒加入盐,水淀粉拌匀,先放入蛋花,盛出; 3,用1大匙油爆姜丝,再放入丝瓜炒熟,然后加入盐和水调味,再煸炒鸡蛋炒; 4,加水淀粉勾芡,炒匀填写。

特点:鸡蛋炒丝瓜,清热利湿的作用。

列菜单18个人一般几个凉菜几个热菜

点菜出双不出单,考虑到有十八个人,起码要有十六个热菜,八个凉菜,这样是24个菜,十六个热菜要有鸡,鱼大虾种种,也要有素菜搭配,锅菜,切不能单调,凉菜也是一样,荤素搭配,最后还要有两个汤菜,共计26个菜。

东北人请客吃饭,最有面子的几道菜,你点过吗

1、糖醋排骨(Sweet and Sour Spare Ribs)是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的汉族传统名菜,它选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润。

2、红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广,是一道著名的 大众菜肴。

3、小鸡炖蘑菇是一道东北炖菜。通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香,粉条滑爽而绵实。小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩,营养价值也很高。

农村办喜事菜单有哪16个菜?

不同地区有不同习俗。

可参考:称心鱼条,大红烤肉,相敬虾饼,香酥花仁,菠罗生炒骨,上汤白果猪肚,甲鱼汤,炒猪肚,酸萝卜,牛郎会织女(素菜),台湾鱼皮,红肠拼香芹,黄凉粉,椒麻杏鲍菇,海味时蔬,香油凉瓜,鸳鸯鸡,白灼虾。

餐厅的菜单只有二十几个菜,可以做成菜谱吗?谁能帮忙~

可以做啊,几十个菜做成非常精美的菜谱都可以啊,每一页做一个菜的展示,可以贴上菜式的放大精美图然后附上市场价,优惠价,活动价等等,这样做起来就非常好看啦。去芝麻绿豆商城可以定做啊,我朋友餐厅也做了一套,特别精美

二十个人聚餐,几个凉菜几个热菜够吃

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